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牛羊肉类
孜然五香牛肉干
瘦牛肉、料酒、酱油、糖、水、辣椒粉、五香粉、姜片、八角、孜然粉。
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孜然羊肉
羊肉、料酒、酱油、盐、鸡蛋清、生粉、孜然、辣椒面、芝麻。
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农家羊肉汤
羊肉、水发木耳、黄花、龙口粉丝、青蒜苗、香菜、葱、姜、香叶、八角、草果、小白萝卜、盐、胡椒粉、味精、香油。
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番茄羊肉盅
羊肉、洋葱、胡萝卜、香菇、番茄、蒜苗、盐、淀粉、蒜米、姜丝、料酒、酱油、白砂糖、蚝油、老抽、味精。
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京酱大葱爆羊肉
羊肉、大葱。
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杭椒牛柳
牛柳、杭椒、香葱、生姜、料酒、蚝油、蛋清、生抽、盐、白糖、淀粉、鸡精、花生油。
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小炒黄牛肉
牛梅子肉切丝、生粉、盐、老抽、红朝天椒、大葱、生姜。
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金针肥牛
金针菇、肥牛、西兰花、洋葱、青红辣椒、粉丝、葱、姜、蒜、蚝油、白糖、生抽、老抽、盐、油、醋。
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贵妃牛腩
牛腩、胡萝上卜、葱、姜、八角、水、甜面酱、番茄酱、酒、酱油、糖、味精。
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红焖羊肉
羊后腿肉、姜、葱、蒜、生菜、郫县豆瓣、大料、高度白酒、白糖、盐、柠檬。
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