火锅：百锅千味

湛江鸡、沙参、玉竹、党参、枸杞、红枣、五指毛桃、竹荪、百合、莲子、虫草花、花菇、盐。

乌鸡、香菇、山药、莲菜、大葱、姜片、黄芪、盐、十三香、料酒。

猪蹄黄豆汤、大米、糯米、火锅配菜、盐。

青口、鱼块、虾、芹菜、豆芽、尖椒、红椒、茼蒿、蚝油、酱油、海鲜酱、清鸡汤。

水发海参、猪肉、油菜心、鸡胸肉、嫩竹笋、木耳、葱、大枣、枸杞、姜、盐、料酒、五香粉、味极鲜。

自制腊排、各种菌类、各种绿叶蔬菜、香蒜苗、芋头、姜、花椒、草果、大蒜、盐、味精、陈皮。

土豆、鹌鹑蛋、香菇、小青菜、豆腐泡、鸡肫、青椒、红椒、干红辣椒、葱、姜、火锅底料。

肥牛片、金针菇、白菜、豆腐皮、高汤、平菇、油菜、盐、郫县豆瓣酱、花生酱。

黑鱼、豌豆苗、金针菇、姜、蛋清、生粉、蒜瓣、干辣椒、辣椒酱、花椒、八角、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

菜干、无花果、杏仁、蜜枣、陈皮、猪肺、盐。