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红烧鸡翅
鸡翅中、盐、白糖、大蒜、花椒、料酒、姜。
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毛氏红烧肉
精选五花肉、油菜、干辣椒、姜、葱白、八角、白砂糖、黄酒、冰糖、盐。
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牛腩烧土豆
牛腩、土豆、胡萝卜、盐、生抽、老抽、白糖、香叶、花椒、姜、蒜、料酒。
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土豆炖鸡块
公鸡、胡萝卜、姜、青椒、生抽、食用油、土豆、洋葱、八角、料酒、精盐。
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葱烧排骨
排骨、大葱、冰糖、生抽、蚝油、料酒、花椒、水淀粉。
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特制红烧肉
猪五花肉、老抽与鲜味酱油、冰糖、花椒大料盐桂皮、葱段、鲜姜片、老黄酒。
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粉丝丝瓜盅
丝瓜、粉丝、红椒、小葱、大蒜、盐、生抽、淀粉、糖、烹调油。
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家常豆腐
卤水豆腐、青蒜、郫县豆瓣辣酱、生抽、老抽、糖、醋。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、花生米、葱、干辣椒、高鲜酱油、糖、醋、盐、淀粉、胡椒粉、料酒。
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酱香开屏鱼
鲈鱼、姜、葱丝、小葱、红辣椒、红果脯。
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