淡水鱼类

草鱼腹、水豆腐、葱、姜、独蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、食用油、鸡蛋清、盐、胡椒粉、淀粉。

草鱼肉、花生碎、蛋清、红油、醋、芝麻酱、料酒、白糖、盐、酱油、淀粉、味精。

鱼头、辣椒、泡椒、葱、姜、蒜、酱油、老干妈豆豉。

鲫鱼、青剁椒、红剁椒、油、蒜、姜、葱、料酒、盐、豉油蒸鱼。

鲤鱼、黄豆芽、辣椒、葱、香菜、花椒、麻椒、姜、蒜、芝麻、香叶、小茴香。

草鱼、酸菜、泡椒、小红辣椒、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、盐。

鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、番茄酱、盐、淀粉、面粉。

鲫鱼、青辣椒、红辣椒、姜、香葱。

草鱼、豆腐、猪血、豆芽、蛋白、高汤、葱、姜、蒜、盐、料酒、花椒、干红椒、淀粉、郫县豆瓣酱、白芝麻、花生。

鲤鱼、黄豆芽、芹菜段、大葱、大姜、蒜末、白芝麻、蛋清、香菜末、水煮鱼调料、盐、味精、胡椒粉、高度白酒、淀粉、花生油。