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私房菜
菜梗肉丝
苋菜梗、瘦肉丝、红辣椒、尖椒、姜、蒜、盐、生抽。
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蘑菇炒牛肉
牛里脊、香菇、葱、辣椒、姜、大蒜、料酒、生、胡椒粉、盐、蚝油。
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小炒鸡丝
熟风干鸡、香菇、青辣椒、姜、葱、盐、料酒、生抽、鸡精。
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红烧牛腩
牛腩、香菇、八角、桂皮、香叶、老姜、大葱、盐、料酒、冰糖、老抽、生抽。
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翠枝炒肉丝
瘦肉、空心菜梗、红辣椒、大蒜、大蒜、淀粉、盐、料酒、生抽。
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土豆烧排骨
排骨、土豆、生葱头。
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干煸豆角
豆角、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、油。
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清炒豆腐菜
豆腐菜、姜、蒜。
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鱼香菜花
菜茶、葱、姜、蒜、干辣椒、水淀粉、油、生抽、料酒、醋、盐、糖、味精。
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木须肉
猪肉、土豆、木耳、青蒜苗、鸡蛋、料酒、酱油、盐、葱、姜、油、味精、香油。
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