鲁菜（山东菜系）

猪里脊、香菜梗、盐、绍酒、胡椒粉、色拉油、蛋清、淀粉、白醋。

黄瓜、丝瓜、苦瓜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、芥末油。

鸡蛋、熟白芝麻、糖、水淀粉、面粉。

黄花鱼、红椒、葱、姜、蒜、面粉、花生油、料酒、白糖、醋、老抽、生抽、盐、胡椒粉、味精、香菜、香油。

猪大肠、盐、糖、料酒、醋、淀粉、面粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、葱、姜、蒜。

发酵面团、肉馅、泡发木耳、鸡蛋、葱、料酒、酱油、盐。

白菜心、油炸花生米、红辣椒、蜂蜜、芝麻酱。

大黄花鱼、猪肉、葱姜、大蒜、香菜、老抽、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉。

鲜贝、胡萝卜、黄瓜、洋葱、姜片、酱油、料酒、淀粉、白糖、油盐。

猪蹄、海带、大白菜、脆豆腐、莲藕、盐、糖、老抽、香醋、花椒、大料、香叶、草果、陈皮、小茴香、白酒、葱、姜。