潇湘风情品湘菜

活蛇两条、干野山椒、辣椒粉、茴香、八角、草果、桂皮、花椒、蚝油、盐、味精、鸡精。

农家水鸭、朝天椒、姜片。

红辣椒、肉糜、白菜。

鸡琵琶腿、柿子椒、红椒、干辣椒、盐、酱油、醋、味精、料酒、清油、香油。

活鳝鱼、水发玉兰片、水发冬菇、鲜青辣椒、香菜、鲜紫苏叶、鸡蛋清、熟猪油、黄醋、干淀粉、湿淀粉、肉清汤。

水发腐竹、西芹、口蘑、水发木耳、水发银耳、红甜椒、黄甜椒、洋葱、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、烹调油、水淀粉。

土鸡、木耳、老姜、白菜、盐。

自制酸豆角、大蒜、姜、小红辣椒、鸡胗、紫苏、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、花生油。

鲜红辣椒、大蒜 、姜、高度白酒 、盐。

家乡小干鱼、青红辣椒、生抽、姜、蒜、盐。