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荤菜
初级靓厨师
木须肉
瘦肉、黄瓜、木耳、小葱、姜、鸡蛋、盐、生抽、糖、姜汁、胡椒粉、烹调油、料酒。
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干豆角烧肉
五花肉、干豆角、姜葱蒜、冰糖、八角、胡椒粉、桂皮、干辣椒、花椒、甘草、白酒、生抽、油盐。
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茄汁鲅鱼
鲅鱼、番茄、洋葱。
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洋葱爆肥肠
肥肠、洋葱、蒜苗。
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酱油鸡腿
鸡腿儿、姜末、蒜末、盐、鸡粉、白糖、生抽、老抽、料酒、葱。
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红油白切鸡
鸡腿、八角、花椒、干红辣椒、小茴香、盐、干姜片、黄酒、植物油、红油。
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红烧猪蹄
猪蹄、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、白糖、盐、花椒。
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蚂蚁上树
粉丝、熟肉末、葱末、蒜末、姜末、食用油、盐、老抽。
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水晶虾仁
虾仁、姜、鸡蛋清、 食用小苏打、盐、料酒、白胡椒、淀粉、高汤。
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蒜苔小炒肉
五花肉、蒜苔、青椒、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡粉。
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