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肉类
水煮肉
猪瘦肉、奶油生菜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、红油、盐 、鸡精、料酒、淀粉、干辣椒、花椒粒、蒜、小葱 。
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赛肘花
猪皮、瘦肉、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生抽、老抽、食盐。
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老北京葱爆羊肉
羊肉片、大葱。
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酱爆三丁
猪通脊肉、黄瓜、土豆、甜面酱、黄酒、糖、味精、白胡椒粉、大葱、姜、香油、烹调油。
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干煸牛肉丝
牛里脊丝、嫩芹菜、郫县辣酱、干辣椒面、花椒面、黄酒、酱油、香醋、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、姜丝、葱丝、烹调油、熟芝麻。
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梅菜蒸扣肉
五花肉、梅菜、油、盐、白糖、蚝油、麦芽糖水、生抽、老抽。
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迷迭香烤猪排
猪梅花肉、大蒜、干迷迭香、黑胡椒粉、烤肉料、盐。
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赛肘花
猪皮、五花肉、香叶、大料、桂皮、小茴香、花椒、陈皮。
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酱烤小肉卷
烟肉腩条、狮子狗卷、小葱、凉开水、海鲜酱、鲜酱油。
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卤水口条
猪舌、葱、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、枸杞、干红椒、盐巴、白糖、料酒、鸡精。
190人收藏
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