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凉菜
玉言
酸辣绿豆芽
绿豆芽、葱、蒜苗、干红辣椒、青椒、盐、白醋、鸡精。
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红烧肉
五花猪肉、酱油、盐、大葱、大蒜、姜、八角、料酒、白糖、植物油。
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手撕杏鲍菇
杏鲍菇、葱、姜、蒜、小米椒、芝麻油、酱油、米醋、白糖、盐。
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卤蛋
鸡蛋、白砂糖、盐、啤酒、老抽。
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重庆小面
水面、空心菜、熟菜籽油、辣椒油、花椒粉、鸡精、葱、黄豆酱油、盐、盐、蒜末、味精、猪油、姜末、芽菜。
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炒挂面
挂面、鸡蛋、胡萝卜、豆芽、韭菜、香肠、葱、姜、老抽、生抽、干辣椒、盐。
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香卤黄豆
黄豆、青椒、红辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、盐、白糖、鸡精、香油、生抽、老抽。
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麻辣花生
花生、花椒、干辣椒、盐、白糖、黑胡椒粉。
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