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养肾(补肾)菜谱
小美
肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调,产生疾病的重要因素之一。肾阴虚者,常见有肺热、咽燥、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌苔偏红、易感风寒等症状;肾阳虚者,常见有肢体畏寒、精神萎靡、腰酸耳鸣、舌淡、体胖等症状。 多食用含丰富的蛋白质、维生素E、维生素B族、锌类微量元素的食物,有利提高机体的免疫力。不要食用生冷、辛辣食物。多食用具有护肾利尿作用的食物,如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类。另外,黑色食物也可以养肾。
葱爆羊肉
羊肉、红烧酱油、葵花籽油、盐、姜、大蒜、葱。
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香辣炖羊肉
羊腿肉、胡萝卜、铁棍山药、香菜、大葱、大蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香叶、冰糖、醋、匈牙利梅子酒、生抽、老抽、盐、玉米油。
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红焖羊肉
羊肉、胡萝卜、葱、陈皮、姜、植物油、料酒、老抽、生抽、水、盐。
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洋葱鲜肉饼
中筋面粉、温水、鸡肉、羊肉、鸡油渣、洋葱、胡萝卜、泡发干香菇、鸡蛋、姜、香菜、盐、生抽、芝麻油、花椒油、料酒、五香粉、白糖。
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羊肉手抓饭
羊排、羊排肉、胡萝卜、腰果仁、葡萄干、杏脯、洋葱、米、酥油、纯净水、烧烤酱、蜂蜜、黄芥末、孜然、盐、胡椒粉。
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黑芝麻糊
黑芝麻、糯米、糖。
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萝卜羊肉汤
羊排、白萝卜、红枣、党参、姜、料酒、油、盐。
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黑芝麻馒头卷
中粉、黑芝麻粉、清水、绵白糖、酵母。
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黑芝麻和风吐司
牛奶、鸡蛋、黄油、高筋粉、酵母、黑芝麻、糖、盐。
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黑芝麻核桃粉
黑芝麻、核桃肉、冰糖。
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