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血糖高(降血糖)菜谱

小美

人体空腹状态下血糖正常值是4.0-6.1mmol/L,当空腹(8小时内无糖及任何含糖食物摄入)血糖高于正常范围,或餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L,则称为高血糖。“三多一少”是糖尿病最常见的临床表现,即为多饮、多食、多尿和体重减轻。因此,在这种情况下,以少吃为好,但不能少于每日150克主食。血糖高患者的饮食不但要控制总热卡,还应做到食品多样化,例如主食最好是粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用。 推荐降血糖食材:燕麦、玉米面、麦片、大豆、山楂、苦瓜、洋葱、木耳、藕、山药。

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