私房菜

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。

里脊肉、青菜、莴笋、火腿、蘑菇、豆芽、虾仁、芝麻、剁椒、香菜、蒜苗。

胖鱼头、红辣椒、剁椒、葱、蒜子、豆豉、酱油、花生油、姜、料酒。

红薯粉、香菜、青菜、葱姜蒜、花生、芝麻、高汤料包、辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、盐和鸡精、生抽、醋、白糖。

牛肉、干红辣椒、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒、芝麻、盐、白糖。

螃蟹、姜片、葱、蒜瓣、辣椒、盐、淀粉、料酒。

竹笙、金针菇、金华火腿、食盐、白醋、芦笋、虫草花、蒜、高汤。