金针菇，百搭好味道

中医养生专家指出，金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。除此之外，金针菇还能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢等等众多好处。为何外国人会叫它see you tomorrow(意思是明天见)呢?这是因为食用金针菇不易消化。可见，脾胃虚寒者不宜过多食用金针菇。