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金针菇,百搭好味道

小美

中医养生专家指出,金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。除此之外,金针菇还能有效增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢等等众多好处。为何外国人会叫它see you tomorrow(意思是明天见)呢?这是因为食用金针菇不易消化。可见,脾胃虚寒者不宜过多食用金针菇。

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