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鱼虾类
茄汁鲭鱼
鲭鱼、番茄、番茄酱、糖、葱花、盐、蒜末。
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红烧胖头鱼
胖头鱼、大蒜、生姜、花椒、辣椒、白胡椒、辣油、糖、盐、酱油、料酒。
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四川酸菜鱼
草鱼、酸菜鱼调料、植物油、泡姜、大蒜、小葱、泡椒、小米辣、生抽、糖、盐、料酒、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱。
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川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、猪油、盐、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、小米椒。
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煎带鱼
带鱼、酱油、料酒、白醋、白胡椒粉、盐。
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红烧鲈鱼
鲈鱼、香菜、红椒、姜、蒜。
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酱香鱿鱼须
鱿鱼须、油、精盐、小葱、生姜、甜面酱、料酒。
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清蒸带鱼
带鱼、葱、姜。
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