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荤菜
五花肉烧腊鱼
腊鱼、五花肉、生姜、酱油、料酒、糖。
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芋艿烧鸭翅
芋头、鸭翅、大葱、姜、干红椒、八角、油、盐、胡椒、蜂蜜。
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排骨烧芋头
芋头、排骨、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。
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白萝卜红烧猪脚
猪脚、白萝卜、青蒜、蒜瓣、八角、桂皮。
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大盘鸡
三黄鸡、宽面条、土豆、青椒、红朝天椒、线椒。
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彩色肉皮冻
猪肉皮、八角、花椒、鲜姜、香叶、肉皮用盐、黄瓜、胡萝卜、大蒜、姜、香葱、盐、醋、生抽、香油。
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扣肉
猪五花肉、豆皮、料酒、老抽、生抽、白糖、豆豉、葱、食盐、八角、姜。
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鹌鹑蛋炖猪蹄
猪蹄、鹌鹑蛋、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖。
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独家
回锅肉
五花肉、青蒜、生姜、大葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、白砂糖、豆豉、酱油、料酒、食用油。
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豆浆机版猪皮冻
猪皮、姜、盐、味精、小葱、香菜、麻油、油辣椒、料酒、醋、大蒜。
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