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炒菜
牛肉炖冻豆腐
牛肉、冻豆腐、盐、白糖、料酒、葱、姜、蒜、牛蒡、番茄酱、腐乳汁、辣椒粉、牛肉粉、桂皮、香叶、花椒、大料。
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牛肉炒蛋
牛肉、鸡蛋、葱姜蒜、胡椒粉、盐、料酒、生抽、糖、蚝油、烹调油、淀粉。
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牛肉丸子
牛肉、香椿苗、鸡蛋、料酒、蚝油、葱、姜、淀粉、香油、五香粉、盐。
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麻辣牛肉干
牛肉、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶、生抽、自制麻辣红油、盐、料酒、孜然粉、花椒油。
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爆炒牛肉
牛肉、蒜头、生姜、小米椒、孜然粉、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐、鸡精、酱油。
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牙签牛肉
牛肉、大豆油、生姜、葱、生抽、蚝油、花椒油、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、料酒、淀粉、鸡蛋清、自制麻辣红油、盐。
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小炒牛肉
牛肉、香芹、青椒、红椒、葱、姜、蚝油、料酒、盐、油、淀粉、胡椒粉。
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水煮牛肉
牛肉、白菜、干辣椒、葱、花椒、蒜。
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黑椒洋葱烤牛肉
牛肉、洋葱、黑胡椒粉、料酒、盐、孜然粉、麻辣油泼辣子。
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香芋咖喱牛肉丸
芋头、黄咖喱、椰浆粉、猪油、牛肉、洋葱、生姜、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、白糖、味精、黑胡椒粉、鲜味生抽、蚝油、盐。
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