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煎、炸、炒、烤
铁板鱼膘
鱼鳔、红朝天椒、生姜、猪油、老抽、白糖、辣椒粉、味极鲜、干红辣椒、花椒、草果、桂皮、白酒、绿朝天椒、小米椒、大葱、精盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、植物油、八角、香叶、甘草、白果、料酒。
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洋葱圈蛋饼
洋葱、胡萝卜、芦笋、鸡蛋、淀粉、玉米粒、白胡椒粉、油、盐。
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虾仁锅贴
虾、猪肉、胡萝卜、饺子皮、姜、白胡椒粉、葱、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、酱油、蒜末、米醋、虾油、食用油。
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五花肉金针菇卷
切片五花肉、金针菇、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、黑胡椒粉、熟白芝麻、蒜蓉辣椒酱、植物油、姜。
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牛肉馅饼
牛肉馅、肥猪肉馅、盐、水、老抽、料酒、白胡椒粉、蚝油、味精、十三香、姜末、香葱、洋葱、面粉、滚水、冷水。
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家常版宫廷牛肉饼
牛肉、面粉、洋葱、生抽、黄豆酱、黑胡椒粉、香油、油、盐。
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独家
韭菜肉末饼
中筋面粉、清水、盐、无铝泡打粉、韭菜、猪肉末、生抽、淀粉、盐、食用油。
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奥尔良烤鱿鱼串
鱿鱼片、蟹味菇、奥尔良烤肉料、食用油。
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油炸鱿鱼须
鱿鱼须、生抽、色拉油、姜汁、盐、淀粉、清酒。
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脆香鱿鱼饼
鱿鱼、猪肥膘肉、馄饨皮、鸡蛋、料酒、生粉、葱、五香粉、盐、辣椒面。
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