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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、纯净水。
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自制香辣酱
原味豆豉、里脊肉、菜籽油、料酒、姜末、生抽、老抽、糖、辣椒面、花椒面、鸡精、熟白芝麻、盐。
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酸辣萝卜
白萝卜、胡萝卜、红辣椒、生姜片、盐、白醋、白糖、清水。
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酸辣爽口泡菜
胡萝卜、白萝卜、莴笋、盐、糖、泡椒、白醋、姜片、高度白酒。
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酸嘢三剑客
白萝卜、红萝卜、青瓜、白醋、盐、白砂糖、红辣椒。
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剁椒酱
小米椒、大蒜、生姜、糖、盐、50度以上白酒。
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糯米蒸蛋
糯米、腊肉、火腿、酱油、食盐、十三香、葱。
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自制咸鸭蛋
鸭蛋、凉开水、高度白酒、盐。
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酱爆茄子
大蒜仔、茄子、黄豆酱、蚝油、料酒。
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茄汁龙利鱼
龙利鱼、西红柿。
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