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家常菜
川味啤酒鱼
鲤鱼、豆瓣酱、姜米、花椒、五花肉、啤酒、泡海椒、蒜米、小葱、油、盐巴。
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卤水鱼
鲤鱼、油辣子、香油、味精、卤熟五花肉、小葱、花椒油。
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荷香糯米蒸排骨
新鲜荷叶、糯米、姜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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麻辣水煮肉片
猪里脊、鸡精、姜、猪油、郫县豆瓣酱、味精、干辣椒、花椒、鸡蛋清、蒜、菜油、高汤、盐、料酒、葱、淀粉。
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豆豉香芋蒸排骨
排骨、香芋、豆豉、生粉、姜、葱、酱油、盐、鸡精。
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豆角烧茄子
茄子、豆角、大蒜、生姜片、红辣椒、绿辣椒、干辣椒、油、食盐、鸡粉调味料、料酒、糖。
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梅干咸烧白
五花肉、梅干菜、大料、香叶、桂皮、姜、生抽、老抽、白糖、料酒、醋。
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香橙咕噜肉
猪里脊、橙子。
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无油红烧肉
五花肉、大葱、老姜、八角、花椒、黄酒、老抽、生抽、冰糖、高度白酒。
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