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肉
酸菜炒大肠
猪大肠、酸菜、姜、胡椒粉、客家黄酒、盐、蒜。
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菠萝咕咾肉
猪肉、菠萝、葱、蒜、姜、辣椒、油、糖、番茄酱、老抽、鸡蛋、淀粉、面粉。
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蜜汁鸡翅
鸡翅、大蒜、姜、料酒、生抽、蚝油、烧烤鸡翅腌料、辣椒面、蜂蜜、橄榄油。
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软炸里脊肉
里脊肉、生姜、五香粉、淀粉、料酒、盐、椒盐、鸡蛋。
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咸烧白
五花肉、宜宾碎米芽菜、大葱、生姜、小青菜。
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红烧狮子头
猪肉馅、糯米、荸荠、盐、葱、姜、生抽(肉馅+汤汁)、老抽(肉馅+汤汁)、料酒、白糖(肉馅),、冰糖(汤汁)、小油菜、白胡椒粉。
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糖醋里脊
猪里脊、盐、鸡精、蛋清、二锅头、玉米生粉、番茄沙司、白醋、砂糖、蒜末、熟芝麻。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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白萝卜炖排骨
排骨、白萝卜、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖。
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京酱肉丝卷
猪里脊肉、黄瓜、大葱、豆腐皮、芝麻油、生抽、料酒、淀粉、番茄酱、甜面酱、蚝油、姜。
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