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家常菜
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豉香回锅肉
五花肉、青蒜、甜面酱、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱。
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香辣虾
虾、线辣子、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱花、生姜、大蒜、糖、料酒、酱油、香油。
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蚂蚁上树
粉丝、猪肉馅、葱、姜、蒜、青红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、高汤。
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鱼香茄子
茄子、胡萝卜、木耳、青椒、葱、蒜、盐、酱油、料酒、白糖、郫县豆瓣酱、淀粉。
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水煮肉片
里脊肉、莴笋、土豆、豆皮、油、盐、火锅底料、生抽、洋葱、淀粉、料酒、胡椒粉、葱、干辣椒、白糖、姜。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、油炸花生米、干辣椒、青椒、葱、蒜、食用油、糖、醋、蛋清、胡椒粉、水淀粉、生抽、盐、花椒、玉米淀粉、料酒。
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鱼香茄子
长茄子、猪肉馅、蒜、小红辣椒。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、水发木耳、笋、大葱、生姜、蒜瓣、蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、盐、淀粉、料酒。
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酱香小炒肉
五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。
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虎皮青椒
薄皮青椒、豆瓣酱、蚝油、生抽、植物油、盐、醋。
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