凉菜

蚕豆、盐。

盐、面粉、清水、辣椒油、草果、盐、八角、蒜头、胡萝卜丝、香菜、花椒油、陈醋、香油、花椒、豆芽、黄瓜丝。

螺蛳、蒜瓣、砂糖、金格勒酱、料酒、盐、葱、干辣椒、豆瓣酱、姜片、色拉油。

黄瓜、醋、菜籽油、干辣椒、生抽、蒜子、盐、白糖、葱。

大黄鱼、葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒、豆豉辣酱、料酒、花椒粉、八角、香叶、桂皮、蒸鱼豉油、老抽、孜然粉、白糖、盐、青椒、胡萝卜、烤花生碎、鸡粉、土豆。

鸡翅根、面包糠、盐、料酒、烤肉料、鸡蛋、十三香、生粉、姜、葱。

凤爪、白糖、生姜、蒜、糟卤、小米椒、盐、葱、料酒。

大茄子、猪肉泥、姜末、生抽、红辣椒、蒜头、蚝油、料酒、辣椒油、盐、白胡椒粉、葱花、色拉油。

排骨、生抽酱油、红腐乳、细砂糖、红腐乳汁、五香粉、盐、蚝油、大蒜粉、料酒、麦芽糖、清水。

羊腿肉、生抽、郫县辣酱、盐、鸡精、糖、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粒、白熟芝麻。