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家常荤菜
毛血旺
鸭血、金针菇、香菇、魔芋豆腐、黄豆芽、方火腿、莴笋、口蘑、鳝鱼、大葱、盐、干辣椒、料酒、鸡精、火锅底料。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、冬笋、木耳、青椒、胡胡萝卜、糖、醋、料酒、生抽、盐、鸡精。
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秘制辣子鸡
鸡翅、花椒、香叶、生抽、姜、盐、糖、干辣椒、八角、葱、蒜、料酒、味精、熟芝麻。
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重庆烧鸡公
大公鸡、土豆、葱、生姜、大蒜、八角、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
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水煮猪肝
猪肝、豆芽菜、千张丝、豆瓣酱、干辣椒、生抽、姜蒜末、花椒、料酒、生粉、油盐。
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灯影川麻回锅肉
五花肉、豆腐干、川式辣豆瓣酱、洋葱、大葱、八角、花椒、干辣椒、姜。
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水煮牛肉
牛肉、娃娃菜、葱、姜、蒜、花椒、盐、香菜、八角、香叶、干辣椒、料酒、淀粉、生抽、牛肉汤、豆瓣酱。
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孜然酱辣腰花
猪腰、三色彩椒、洋葱、韩式辣酱、韩式大酱、老干妈辣酱、生抽、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、白熟芝麻、料酒、鸡精。
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无油笋烧肉
五花肉、笋、姜、生抽、八角、花椒、蒜、水、冰糖、老抽、饺子醋、料酒、葱、十三香。
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蒜苔滑虾仁
虾仁、植物油、小苏打、干淀粉、白胡椒粉、蒜苔、盐、水淀粉、蛋清。
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