荤菜大菜

猪蹄、黄豆、干辣椒、花椒、冰糖、桂皮、大料、香叶、香果、小茴香、水、生抽、黄豆酱、姜片、葱段。

月牙骨、葱、姜片、蒜、盐、冰糖粉、酱豆腐、酱豆腐汁、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、山楂、绍酒。

排骨、豆豉、生粉、盐、蚝油、料酒、麻油。

五花肉、豆腐结、生姜、葱花、大蒜瓣、花椒、大料、红辣椒、酱油、料酒、植物油、盐。

大虾、姜、白糖、盐、开水、料酒。

鲤鱼、胡萝卜、蒜薹、葱、姜、糖、醋、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉。

竹笋、鸡腿、葱、生姜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、老抽、食盐。