肉

卤肥肠、洋葱、花椒、蒜、葱、小辣椒、干辣椒、生姜、郫县豆瓣酱。

带皮五花肉、炖制配料、蒸制配料。

鸡腿、花椒、盐、味精、料酒、食用油、辣椒、葱、姜、蒜、白糖。

白条鱼、色拉油、生姜、大蒜、小葱、小粉、面粉、盐、鸡精、十三香、香醋、白糖、清水、干辣椒、酱油。

鸡、春笋、香菇、葱、姜、花椒、八角、香叶、冰糖、老抽、生抽、盐。

筒骨、盐、毛笋、生抽。

鲫鱼、老豆腐、芹菜、香菇、鹌鹑蛋、生姜、大蒜、大葱、花椒、盐、料酒、生抽。

鲶鱼、嫩豆腐、姜片、料酒、盐、植物油、葱花。

五花肉、春笋、植物油、冰糖、大葱、大蒜、八角、香叶、白酒、红烧酱油、盐。

五花肉、大春笋、小葱、姜、辣椒、八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、草果、生抽、老抽、酱豆腐汁、盐、鸡精、糖、料酒。