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金典菜
小厨艾峰
酸菜鱼
鲜活草鱼、鱼酸菜、泡山椒、小米椒、青辣椒、盐、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉、蛋清、葱、色拉油、姜。
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蜜汁叉烧
五花肉、白砂糖、生抽、盐、高度白酒、芝麻酱、蚝油、香油、豆瓣酱、红曲粉、麦芽糖、蜂蜜、水。
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粉蒸排骨
肋排、大米、食盐、砂糖、酱油、八角、花椒、桂皮、香叶、白扣。
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少油版四喜丸子
猪肉、鸡蛋、娃娃菜、淀粉、面粉、生姜、小葱、黑胡椒粉、盐、红烧酱油、植物油、香油。
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老干妈蒸排骨
猪排骨、土豆、生姜、大蒜、老干妈豆豉辣酱、海鲜酱油、蚝油、盐、鸡精。
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鱼香茄条
茄子、尖椒、四川泡椒、泡姜、葱蒜、精盐、生抽、陈醋、料酒、白糖、水淀粉、鸡精。
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梅干菜烧肉
梅干菜、五花肉、生姜、干辣椒、八角、大蒜、葱白、桂皮、酱油、冰糖、料酒、盐。
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梅干菜烧肉
五花肉、梅干菜、葱、八角、香叶、陈皮、山楂、冰糖、红烧酱油、盐、加饭酒、黑胡椒。
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