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炖、炒菜类--猪肉
锅包肉
里脊肉、料酒、盐、面粉、淀粉、葱、胡萝卜、番茄酱、糖。
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香脆炸肉
猪腿肉、铁棍山药、鸡蛋、盐、蒜头、五香粉、鸡精、生粉、白胡椒粉、面包糠。
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菠萝咕咾肉
去皮猪五花肉(或梅花肉)、菠萝小个、番茄酱、白糖、白醋、盐、植物油、豌豆、蛋清、料酒、玉米淀粉。
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腐乳猪蹄炖花生
猪蹄、花生、油、盐、姜、大料、腐乳、老抽、生抽、冰糖、干辣椒、料酒、香叶。
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香酥猪排
猪肉、鸡蛋、面包糠、鸡粉、味精、盐、胡椒粉、淀粉。
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溜肉段
猪里脊肉、青椒、红尖椒、鸡蛋、面粉、大葱、姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、糖、嫩肉粉、盐、麻油。
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菠萝咕噜肉
菠萝、鸡蛋、里脊肉、料酒、淀粉。
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麻辣香菇酱
五花肉末、香菇、胡萝卜、尖椒、葱、黑芝麻、豆瓣酱、花生、糖、生抽、干红辣椒、姜、蒜。
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香菇肉酱
香菇、猪肉、牛肉、葱、姜、盐、红油、豆瓣酱、植物油。
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家常炖猪蹄
猪蹄、葱、姜、桂皮、大料、香叶、精盐、酱油、味精、白糖、料酒、花椒。
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