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炒菜类--豆腐
豆腐盘
豆腐、瘦肉、蒜头、葱。
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蒜苗辣酱炒香干
香干、蒜苗、油、蒜、辣椒、黄豆酱、生抽、辣椒酱、糖。
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烧虎皮豆腐
卤水豆腐、菜心、香葱、姜末。
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肉末胡萝卜炒熏干
胡萝卜、猪肉馅、熏干、盐、葱姜末、酱油。
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百叶包
肉末、白菜、黑木耳、百叶、油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋、糖、葱姜。
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锅塌豆腐
老豆腐、鸡蛋、油、盐、清水、小香葱。
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家常豆腐
豆腐、西红柿、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、糖、淀粉、烹调油。
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香煎辣豆腐
北豆腐、香葱、红辣椒、青辣椒、肉末、食用油、食盐、淀粉、鸡精、料酒。
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香菇烧豆腐
北豆腐、小香菇、泡发木耳、玉米粒、香葱、蚝油、生抽、白砂糖、油。
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豌豆肉末烧豆腐
豆腐、猪肉末、豌豆、红萝卜、葱蒜、瑞驰欧橄榄油、盐、糖、蚝油。
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