海鲜类

鸡蛋、冻扇贝肉、生姜、小香葱叶、料酒、食盐、香油。

新鲜大扇贝、嫩笋、裙带菜、新鲜香菇、黄油、酱油、盐。

蛏子、小青辣椒、小红辣椒、姜、蒜、酱油、料酒。

扇贝、山药、红椒、蒜、奶酪、丘比沙拉酱或千岛酱、白葡萄酒、现磨黑胡椒粉、盐、第戎黄芥末酱、蒸鱼豉油。

丝瓜、淡菜、香葱、盐。

贻贝、芥末籽酱、芥辣、炼乳、芝麻、迷迭香。

海螺、盐、涝汁、蒜。

蛏子、姜片、姜末、小葱碎、小米椒、蒜末、郫县辣酱、生抽、米醋、糖、鸡精、淀粉、料酒。

龙虾、胡萝卜、青椒、小红辣椒、料酒、大葱、生姜、八角、花椒、啤酒。

荔枝、鲜虾、盐、料酒、淀粉、糖、葱姜。