炖菜类

五花肉、竹笋、鹌鹑蛋、老抽、生抽、海鲜酱、白糖、料酒、葱、姜。

肘子、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、黄豆酱、酱油、蚝油、老抽、料酒。

三黄鸡、土豆、香叶、花椒、八角、干辣椒、青辣椒、红辣椒、生姜、蒜头、郫县豆瓣酱、盐、生抽、料酒、鸡精、白糖。

猪脚、干黄豆、盐、糖、干红辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、蚝油、葱。

黄花鱼、料酒、盐、橄榄油、葱、姜、红椒。

五花肉、花椒、大料、姜、生抽、老抽、腐乳、蚝油、五香粉、胡椒粉、白糖。

带皮五花肉、盐、生抽、老抽、冰糖、桂皮、香叶、花椒、八角、姜、干红辣椒、料酒、蒜。

牛腩、草果、香叶、桂皮、干红椒、白芷、葱、姜、冰糖、老抽、生抽、盐、油、料酒、八角。

小排骨、土豆、小米椒、尖椒、白芝麻、豆腐乳、番茄酱、白砂糖、醋。

肋排、葱、姜、大蒜、芝麻、八角、白糖、蜂蜜、冰糖、酱油、盐、纯净水、胡椒粉、味精。