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凉菜
芹菜拌腐竹
芹菜、腐竹、胡萝卜、香醋、生抽、花椒油、盐、白糖。
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蒜泥茄子
茄子、蒜泥、生抽、盐、鸡精、香油、红辣椒、香醋。
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西安肉丸胡辣汤
牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆、葱、姜、淀粉。
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陕西凉皮
面粉、豆芽菜、大蒜、清水、盐、油泼辣子、油、酱油、五香粉、醋、芝麻酱、香油。
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家常凉拌黄豆芽
黄豆芽、菠菜、植物油、盐、大蒜、辣椒粉、白芝麻、醋、胡椒粉、白糖、味极鲜。
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香辣黄瓜条
黄瓜、醋、菜籽油、干辣椒、生抽、蒜子、盐、白糖、葱。
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凉拌六样
粉条、绿豆芽、香菇、胡萝卜、菠菜、水晶火腿、味精、糖、芥末油、盐、香油、花椒油、米醋。
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卤口条
猪舌、盐、冰糖、料酒、姜、葱、香叶、八角、桂皮、老抽。
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