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海鲜大餐
红烧甲鱼
甲鱼、生姜、大蒜、辣椒、蒸鱼豉油、辣椒豉油、五香粉、黄酒、啤酒。
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红烧甲鱼
甲鱼、葱、姜、花生油、盐、八角、肉蔻、黄酒、白酒、酱油、红烧酱油、白砂糖、清水。
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干烧加吉鱼
净膛加吉鱼、香菇丁、冬笋丁、肥猪肉丁、胡萝卜丁、青椒丁、郫县辣酱、白糖、米醋、酱油、绍酒、烹调油。
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干烧鱼
青波鱼、猪肉、红辣椒、老姜、大蒜、花椒、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、醋、白糖、鸡精、大葱、小葱、淀粉、菜油、小磨麻油、盐。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、野山椒、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、植物油、姜、蒜泥、腌萝卜、鸡精、糖、水。
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酸菜鱼
鲜活草鱼、鱼酸菜、泡山椒、小米椒、青辣椒、盐、糖、料酒、胡椒粉、干淀粉、蛋清、葱、色拉油、姜。
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夏蛤蒸蛋
蛤蜊、鸡蛋、香葱、芝麻油、生抽、白酒。
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糖醋鲈鱼
料酒、胡椒粉、生抽、番茄酱、糖、淀粉、盐、醋、鲈鱼、面粉、姜、蒜瓣、食用油、葱。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、鸡蛋、泡椒、食盐、白胡椒粉、葱、姜、小米椒、野山椒、料酒、淀粉、干辣椒、花椒、油。
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泡发海参
干海参、水。
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