调料

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。

猪油、水。

黄瓜、小米辣、姜、蒜、酱油、醋、盐、糖、白酒、花生油。

辣椒、黄瓜、姜、蒜、酱油、白糖、盐、色拉油。

小西红柿、新鲜柠檬、白砂糖。

西红柿、盐。

红皮花生米、花生油。

韭菜花、红尖椒、姜、黄瓜、盐、白酒。

糯米、酒曲。

红豆、红糖、白糖、花生油、盐。