家庭自制健康美味的番茄酱

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家庭自制健康美味的番茄酱

一直喜欢番茄酱的味道，市面上卖的不仅贵，而且还添加了多种防腐剂与添加剂，为了家人的健康着想，就在家中自制番茄酱，虽然费些功夫，但收获了健康是最重要的。

主料

西红柿5个

辅料

盐5茶匙

番茄酱的做法步骤

1.将5个中等大小的西红柿洗净。
2.切簿片，备用。
3.锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。
4.大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落。
5.用漏勺将西红柿皮捞出。
6.加5茶匙盐。
7.继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火，冷凉。
8.准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用。
9.将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，放入冰箱冷藏室中，随吃随用。

小窍门&温馨提示

若短时间吃不完，可将其中一瓶冷冻，用时，再放冷藏中化开。

分类：家常菜自制酱料夏季食谱秋季食谱

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