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Pork
红烧肉
五花肉、葱、姜、盐、醋、糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶、花椒。
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红烧排骨
子排、冰糖、八角、桂皮、葱段、姜块、料酒、生抽、香醋、盐、鸡粉。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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肉丝金针菇
金针菇、猪瘦肉、植物油、盐、糖、葱、料酒、酱油、水淀粉、姜丝。
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糖醋排骨
猪肋排、油、盐、白芝麻、糖醋辣酱、生粉、生姜、葱花。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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豉汁蒸排骨
排骨、蒜头、豆豉、盐、浓香酱油、沙茶酱、淀粉、鸡粉、白糖。
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老干妈酱香排骨
小排、老干妈豆豉辣酱、生抽、糖、葱、姜。
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蒜香排骨
排骨、蒜、姜、小葱、花椒粉、淀粉、蚝油、食用油、盐。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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