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家常
翰林焖猪蹄
猪蹄、蒜茸、盐、料酒、白酒、姜片、老抽、腐乳、腐乳汁、橙皮、胡椒粉、八角。
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美味肉皮冻
猪肉皮、八角、花椒、香叶、鲜姜、料酒、酱油、盐。
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汉方姜母鸭
老鸭、熟地、当归、枸杞子、党参、炙黄芪、桂皮、老姜、芝麻油、冰糖、米酒、盐。
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酱爆螺蛳
螺蛳、蒜瓣、砂糖、金格勒酱、料酒、盐、葱、干辣椒、豆瓣酱、姜片、色拉油。
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辣炒黄蚬子
黄蚬子、辣椒、姜、葱、料酒、糖。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
粉丝、扇贝、酱油、蒜、料酒、油、胡椒粉。
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老北京九味酸梅汤
乌梅、山楂、麦芽、苏子、陈皮、干柠檬片、甘草、洛神花、桂花、冰糖、矿泉水。
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酸甜排骨
蒜头、姜、红糖、冰糖、排骨、料酒、陈醋、白醋、盐、食用油。
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香葱酱油拌面
挂面、小葱白、小葱叶、生抽、盐、白糖。
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扬州炒饭
米饭、鸡蛋、火腿肠、青豆、玉米、胡萝卜、盐、蚝油、香油。
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