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猪肉
生煎五花肉
五花肉、料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、油。
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蜜汁排骨
排骨、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜、盐。
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卤肉饭
猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、豌豆、米饭。
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台湾卤肉饭
五花肉、红葱头、鸡蛋、油菜、干香菇、虾米、盐、料酒、冰糖、胡椒粉、老抽、生抽、五香粉、八角、姜片、蒜末。
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回锅肉
猪五花肉、蒜苗、豆豉、郫县豆瓣酱、生姜。
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溜肉段
猪瘦肉、淀粉、盐、玉米油、生抽、胡椒粉、水、葱、姜、蒜。
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千层扣肉
五花肉、油菜、雪里蕻、胡萝卜、老抽、料酒、葱姜、腐乳、腐乳汁、山茶油、香叶小茴香、花椒八角、白糖、盐、甜面酱。
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糖醋里脊
猪里脊肉、食盐、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、白醋、番茄酱、胡椒粉。
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锅包肉
猪里脊肉、胡萝卜、葱、盐、鸡粉、浓缩柠檬汁、白醋、老抽、水淀粉。
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红烧狮子头
猪肉、马蹄、青菜、盐、五香粉、黄酒、姜末、干淀粉、蚝油、红烧酱油、食用油。
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