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豆腐
宫保豆腐
北豆腐、油炸花生米、青红椒、葱姜末、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、油、盐、鸡精。
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鸡蛋豆腐卷
豆腐、火腿、鸡蛋、料酒、香葱、生抽、糖、盐、水淀粉、番茄沙司。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。
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避风塘脆皮豆腐
豆腐、胡萝卜、香芹、香菇、马蹄、蒜、面包糠、香葱、红辣椒、盐、胡椒粉、十三香、五香粉、糖、椒盐、面粉、油炸花生碎。
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肉末豆腐
瘦肉、豆腐、姜、蒜、葱、水淀粉、盐、料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油。
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菌茹烩豆腐
老豆腐、杏鲍菇、葱、姜、蒜、盐、植物油。
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宫保豆腐
北豆腐、双汇火腿、花生米、蒜、葱、姜、生抽、糖、米醋、料酒、胡椒粉、盐、生粉。
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独家
麻辣豆腐
豆腐、辣椒粉、葱、蒜末、大料、水淀粉、四川花椒油、清水、生抽、糖、海米、姜。
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独家
香菇肉糜豆腐
豆腐、肉糜、香菇、料酒、生抽、甜面酱、蒜、姜、盐、鸡粉、淀粉、葱。
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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