肉类

熟牛蹄筋、土豆、胡萝卜、蒜苗、香菜、葱、姜、大料、桂皮、盐、老抽、生抽、糖、白酒、胡椒粉、鸡精、黄豆酱。

杏鲍菇、鸡胸肉、干辣椒、姜、蒜、泡椒。

大骨头、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、大白菜、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精。

童子鸡、干茶树菇、姜片、大葱、香菜、八角、花椒、丁香、香叶、桂皮、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、冰糖。

鸡翅中、小葱、生姜、桂皮、八角、冰糖、生抽、老抽、蚝油、腐乳、腐乳汁、料酒。

猪蹄、葱、姜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、干木瓜、冰糖。

羊肉、葱、姜、香菜、淀粉、生抽、盐、料酒、孜然。

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

里脊、白醋、盐、料酒、白胡椒、生粉、白糖、葱姜水。

三黄鸡、宽面条、土豆、青椒、红朝天椒、线椒。