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八素
炝拌金针菇
金针菇、葱花、蒜片、辣椒、精盐、生抽、蚝油、鸡精、香麻油、高汤。
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自制酸黄瓜
黄瓜、盐、白醋、细砂糖、盐、蒜辫、花椒、香叶、红辣椒、高度白酒。
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酸甜腌黄瓜
黄瓜、青红椒、精盐、白糖、陈醋、大蒜、生姜、高度白酒、花椒。
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南瓜发糕
南瓜、牛奶、面粉、白糖、酵母、葡萄干、红枣。
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葡萄干荞麦面发糕
低筋面粉、荞麦面粉、白砂糖、快速干酵母、温水、葡萄干(泡发)。
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火锅底料
豆豉、豆瓣酱、色拉油、朝天椒、辣椒面、花椒粒、生姜末、白糖、冰糖、丁香、桂皮、八角、混合大料、盐、鸡精、味精。
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四川麻辣火锅底料
牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉粒、青蒜、豆瓣酱、花椒粒、姜、酱油、糖、肉汤、油。
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可乐豆腐便当
豆腐、米饭、可乐、青椒、洋葱、生姜、干朝天椒、生菜、小番茄、西兰花、鸡蛋、胡萝卜、盐、生抽、大蒜、食用油、海苔。
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鱼香豆腐便当
豆腐、西兰花、熟牛肉、米饭、大葱、鱼香肉丝调料。
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