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蔬菜类及豆制品
麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、油、蒜末、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、豆豉、青蒜、清水。
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西芹百合
西芹、百合、胡萝卜、盐、鸡精、香油、蒜。
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凉拌豆腐丝
豆腐丝、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜、辣椒油、盐、味精、白糖、大蒜、白醋。
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麻婆豆腐
豆腐、姜、蒜、葱、花椒、盐、生抽、剁椒、郫县豆瓣、胡椒粉、白糖、水淀粉、鸡精。
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尖椒肉丝
尖椒、肉丝、蒜蓉酱、油。
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凉拌腐竹
腐竹、黄瓜、胡萝卜、盐、味精、辣椒油、蒜。
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干煸豆角
豆角、红尖、花椒、葱、姜、蒜 、花生油、生抽、盐、味精。
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小葱拌豆腐
香葱、豆腐、盐、香油、味精、熟芝麻。
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麻婆豆腐
豆腐、牛里脊肉、蒜苗、植物油、精盐、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、麻椒粉、淀粉。
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蚂蚁上树
粉丝、猪肉馅、葱、姜、蒜、青红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、高汤。
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