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想学的肉菜
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蟹粉狮子头
猪肉、螃蟹、葱、姜、青菜、高汤、淀粉。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
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猪肉酸菜炖粉条
湘式五香豆腐、大蒜苖、辣椒、肉、酸菜、带皮猪肉、粉条、葱、姜、盐、水。
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小鸡炖蘑菇
三黄鸡、干榛蘑、葱、姜、蒜、红椒、生抽、糖、老抽、盐、料酒、花椒、大料。
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红烧猪蹄
猪蹄、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、白糖、盐、花椒。
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荔枝鸡球
鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精。
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芙蓉鸡片
鸡胸肉 、蛋清、油菜、青椒、香菇 、葱 、姜 、料酒、鸡精、盐、植物油、湿淀粉、鸡汤。
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清蒸狮子头
肉糜、笋、西兰花、木耳、葱、姜、火腿、豆腐皮、蛋清、食用油、淀粉、盐、黑胡椒、生抽、大骨头汤。
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南乳扣肉
猪五花肉、豆腐乳、豆腐汁、花椒、八角、葱、姜、盐、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、白糖。
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自制梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、葱、姜、料酒、酱油。
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