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鸭
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柠檬鸭
鸭子、酸姜、酸辣椒、酸荞头、酸柠檬、姜、盐、糖、酱油、料酒、酸醋、香油、花生油、黄皮酱。
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豆豉南乳焖鸭子
鸭子、蒜苗、生姜、苦瓜、辣椒、老干妈豆豉、生抽、黄酒、盐、花生油、南乳。
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花椒鸭
鸭子、花椒、盐、料酒。
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紫苏炖鸭
鸭子、干紫苏、白酒、生姜、生抽、盐。
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三杯鸭
鸭子、啤酒、干辣椒、八角、香叶、蒜、姜、盐、冰糖、鸡精。
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南京盐水鸭
鸭腿、大葱、八角、味精、食盐、姜片、桂皮。
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金陵盐水鸭
整鸭、葱、姜、八角、草果、花椒、盐。
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盐水鸭
鸭腿、盐、花椒、生姜、八角、料酒、香油。
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盐水鸭
冰冻鸭腿、香葱段、老姜、花椒、料酒、细盐、花椒盐。
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盐水鸭
鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。
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