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清真菜谱
家常版宫廷牛肉饼
牛肉、面粉、洋葱、生抽、黄豆酱、黑胡椒粉、香油、油、盐。
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回民葱油饼
面粉、酥油、植物油、盐、香葱、酵母。
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奶香甜玉米
玉米粒、甜豆、胡萝卜、蒜。
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老醋花生
花生、洋葱、红尖椒。
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咖喱牛肉干
牛肉、酱油、熟豆油、白糖、盐、姜片、料酒、白酒、大料、花椒、红尖椒、咖喱粉。
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水果拼盘
西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
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口水豆腐
辣椒油、生抽、熟芝麻、熟花生米、水豆腐、朝天椒、大蒜、小葱、香菜、香油、香醋、胡椒粉。
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十分钟红烧鱼
草鱼、料酒、生抽、红烧酱油、砂糖、香菜、香叶、葱、姜、蒜、油、盐。
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葱爆羊肉
羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。
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辣炒花蛤
花蛤、青红小辣椒、蒜头、香菜、酱油。
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