菜

肘子、葱段、姜片、大料、黄酒、桂皮、花椒、蜂蜜、老抽。

猪肉馅、面条、碎米芽菜、姜、蒜、香葱、郫县豆瓣酱、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、高汤。

猪肚、姜、蒜、葱、花椒、粗盐、白醋、白胡椒粉。

鲜鱼、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜末。

牛肉、萝卜、姜片、葱、豆瓣酱、生抽、冰糖、盐、桂皮、香叶、草果、花椒、老抽、八角、料酒。

豆腐、黄瓜、冬笋、胡萝卜、花生米、郫县豆瓣酱、生抽、花椒水、糖、盐、鸡精、干辣椒、香油、水淀粉。

鸡翅中、葱、胡萝卜、高汤、红葡萄酒、姜、花椒、料酒、盐、冰糖水、生抽、胡椒粉。

猪肥肠、嫩豆花、花椒粉、葱姜末、郫县豆瓣酱、泡辣椒、盐、鸡精、植物油、料酒、高汤或清水、水淀粉。

五花肉、梅干菜、红辣椒、生姜、大蒜头、八角、大葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、菜籽油。

北豆腐、猪肉末、全蛋糊、姜末、蒜末、葱末、泡辣椒末、玉米油、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蕃茄酱、香醋、白糖、鸡精、水淀粉。