下酒必备卤味菜

新鲜鸡蛋、日式味啉、日式清酒、日式酱油、清水、蒜末、姜末。

五花肉、大料、花椒、香叶、山柰、辣椒、草果、葱、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳汁、冰糖、盐、姜。

鸡蛋、豆腐干、葱姜。

牛腱子、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、肉蔻、生抽、料酒、葱、姜、蒜、香油。

鹌鹑蛋、盐、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、姜。

猪舌、生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香、食盐、料酒、酱油、冰糖。

猪蹄、老卤。

鹌鹑蛋、老卤汤、花椒、八角、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、桂皮、干辣椒、香叶、姜。