冷菜

猪臀肉、黄瓜、姜、蒜、八角、花椒、葱、料酒、生抽、盐、花椒油、香醋、辣椒油。

长茄子、香菜、蒜、盐、蚝油、醋、香油、辣椒油。

鸡腿、花生米、油、料酒、姜、葱、辣椒面、食用油、白芝麻、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒油、香油、生抽、料酒、香醋。

牛肉、牛头皮、牛肚、牛舌、牛心、熟花生米、芹菜、芝麻、香料、红辣椒油、味精、花椒面、盐、豆油。

猪舌、红油海椒、花椒面、姜米、蒜米、酱油、醋、白糖、香辣酱、小磨麻油、调和油、鸡精、葱花、白芝麻。

猪肘、红枣、盐、料酒、姜片、冰糖、味极鲜酱油、老抽。

狗肉、猪皮、八角、桂皮、陈皮、花椒、丁香、党参、盐、葱、姜、水。

带皮五花、黄瓜、香料、蒜、葱、香醋、油辣子、花椒面、冰糖、味精、料酒、酱油、生抽。

牛舌头、海椒酱、醋、黄瓜、酱油、香油。

黄瓜、蒜、油、生抽、陈醋、糖、盐、花椒、干红椒。