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豆腐
椒盐脆皮豆腐
嫩豆腐、淀粉、葱、白胡椒、花椒粉、盐、辣椒酱。
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家烧豆腐
豆腐、鸡蛋、面粉、胡萝卜、红椒、青椒、黄豆酱、姜丝、面粉、料酒、砂糖、盐、鸡精。
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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韭菜炒千张
千张、韭菜、菜油、生抽、蚝油、盐、白糖、温水。
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油豆腐烧白菜
油豆腐、白菜、生抽、白糖、盐。
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洋葱青椒焖豆腐
豆腐、洋葱、青椒、盐、油、酱油。
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鱼香嫩豆腐
日本豆腐、泡椒、淀粉、醋、生抽、白糖、小葱、姜蒜碎。
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宫保豆腐丁
豆腐、花生米、胡萝卜、黄瓜、红辣椒、酱油、盐、糖、料酒、花椒水、味精、淀粉、辣椒酱、芝麻。
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麻婆豆腐
豆腐、猪肉、青蒜、蒜末、姜末、花椒、红辣椒。
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砂锅冻豆腐
冻豆腐、熟火腿、五花肉、油菜、香菇、胡萝卜、香菜、精盐、鸡精、大料、绍酒、海米、肉汤、葱姜。
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