家常菜之热菜篇

豆腐、青蒜、蚝油、酱油、食盐、食用油。

莴笋、蒜粒、胡萝卜、精盐、姜粒。

韭菜、红薯粉条、猪肉、豆瓣酱、葱、蚝油、食盐、姜。

牛腩、西红柿、土豆、洋葱、葱、姜、大料、桂皮、番茄酱。

白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、鸡粉。

纯牛奶（鲜奶也可以）、淀粉、水（用于把淀粉调开）、白糖（可以增减）、蛋清、中筋面粉（脆皮浆用）、水（脆皮浆用）、泡打粉（脆皮浆用）。

土豆、鸡蛋、牛奶、芝麻油、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、辣椒油。

馄饨皮、鹌鹑蛋、土豆、南瓜、西葫芦、洋葱、虾、油、盐、干淀粉、水淀粉、蕃茄酱、糖、椒盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、姜、蒜。

杏鲍菇、胡萝卜、木耳、尖椒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、陈醋、白糖、白胡椒粉、葱、姜、蒜。

北豆腐、番茄酱、盐、蚝油、白糖、鸡精、面粉、淀粉、油、白芝麻、香葱。